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隠れ里車屋

会席料理《月》新春

 会席料理【月】新春


 2021年1月2日(土)~ 1月末頃

 ¥12,000(税サ別)


月会席(新春)仕入れ状況により献立内容が一部変わる場合がございます 

前菜 黒豆カステラ 蟹真丈 手毬サーモン 茎萵苣味噌漬
/ 鮟肝 ぽん酢 浅葱 / 数の子松前漬 糸賀喜
椀盛 蛤ふかし 新筍 若布 鈴菜 結び人参 木の芽 金箔 
造り 旬の鮮魚 あしらい一式
焼物
八寸
寒鰤塩焼 柚子卸し 酢取物 杏ゼリー寄せ
牛ひれ野田焼 野菜色々
合肴 車海老 焼帆立 菜花 筍 黄味酢ゼリー掛け 縒り独活
煮物 海老芋 蒸し鮑 鱶鰭 セロリ アスパラガス 香味餡
食事 鯛釜焚き御飯 汁 香の物
デザート


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