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秋田車屋

てまり会席


秋田車屋 しゃぶ
上)てまり会席 中)強肴(A5ランク和牛、森吉産秋田純粋豚)
下)煮物

てまり会席(賞味会)

<先附>白身昆布〆 鯛わた 磯つぶ貝時雨煮 鮪寄せ

    人参福紗焼 鮭素焼 ます子 梅ひじき 隠元

<お椀>雑煮椀 餅つくね 結び蒟蒻 大根 人参 浅葱 柚子
<祝い肴>てまり盛

   一. 八寸:柚子チーズ おからサラダ 海老黄味寿し

     菊花青菜お浸し 牛肉玉子 黒豆松葉 人参南蛮漬

   一. 造り:焼鯖いなり 旬の魚 芽物一式

   一. 小鉢:鮟肝友和え 蕪含ませ 絹さや

<強肴>和牛と米子豚しゃぶしゃぶ 野菜いろいろ
<焼物>鰆けんちん焼 木の子ソース 焼本しめじ 色ピーマン
<煮物>赤魚煮付 牛蒡 豆腐 蓮草 大根卸し 針生姜
<食事>田舎そば
<甘味>柚子きんとん ココアパウダー 果実

2017年12月1日(金)~1月31日(水)
通常¥6,000 を ¥4,500(サ込税別)
※二日前迄に要予約


※他のサービスは適用されません
※旬の食材の為、一部献立が変わる場合がございます



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