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車屋本店 大広間

店内紹介

魚と肴。 活きを粋に。 心をかたちに。
食に舌鼓を打ち 器に手を触れ香の匂ひもかぐわしく 耳に入る威勢もまた心地よし

1階 すたんど割烹

ホール50席

カウンター 24席

座敷個室

椿(つばき)12名様

桂 10名様 桂 8名様

橘 6名様 柊 8名様

榴 4名様 梓 4名様

楡 4名様 楓 2名様

3階 大広間

月の間 30名

花の間 40名様



車屋の逸人

多様化する食文化の中、付け焼刀ではない基本に忠実で本格的日本料理を踏まえる

車屋本店 冨樫 雄三

世界的日本料理ブームの中、新たな試みが多くの分野でなされています。日々研鑽、進取の精神は勿論大切です。しかし改めて修行に裏づけされた、しっかりとした日本料理こそ主張すべきでしょう。なぜならそれは、付け焼刃の技で為せることはないからです。
「不変」と「可変」・・・美味しいものはおいしい。お客様のニーズに合わせた、季節感あふれる日本料理の良さを、目でも舌でも、その五感で堪能して幸せを感じていただけるよう日々勤めています。私も、又大きな夢をもってこの世界に入門してきた後輩たちも、自信の持てる仕事を収める事こそお客様に喜んでいただける事と思っております。

車屋本店 冨樫 雄三 昭和26年生まれ
昭和26年生まれ 昭和41年よりの千代田区「平河」、赤坂「満ん賀ん」を経て昭和51年名古屋車屋入社。53年サンルート車屋開業、55年本店改装オープンに携わり、本店三階調理長に就任、現在、現在、取締役車屋本店総調理長として活躍中。

車屋本店

〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2-37-1

TEL:03-3232-0301(代)

FAX:03-3232-0347

JR新宿駅東口より 徒歩 約7分

西武線新宿駅より 徒歩 約3分

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営業時間

ランチ 11:30~14:30 L.O

月~金 17:00~21:00 L.O

土 曜 14:30~21:00 L.O

日祭日 14:30~20:30 L.O

連 休 14:30~21:00 L.O

最終日 14:30~20:30 L.O

※12月31日、1月1日定休

ご予約・お問い合わせ

TEL:03-3232-0301

  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 飲み放題あり*1
  • バリアフリー*2

※1 飲み放題は、宴会コースをご注文の方が対象となります。

※2 車椅子でお越しのお客様は、スタッフが対応させていただきますのでご予約時にお申し付けください。

※ 禁煙席をご希望の方には、個室をお奨めしております。