店内紹介
目の前でステーキ＆シーフードをお楽しみ頂ける禅零･カフェラウンジ
車屋の逸人
旬の食材の持ち味を生かした調理法で、お皿の上に美しく表現する
お客様の「美味しかった」の声を一人でも多く頂く為に、様々なジャンルの話題に耳を傾け、幅広い情報の収集に勤め、 自分の世界を広げ、記憶に残る料理、接客、そして心に残る料理人になる努力を惜しみません。
隠れ里車屋（ZENZERO） 山口 哲一 昭和41年生まれ
26歳で料理の道に入り、平成7年 車屋に入社、西洋割烹にて勤務。平成17年に隠れ里車屋 ZENZERO 副調理長に就任。
平成25年 同店調理長就任