季節の会席《花》卯月～皐月
昭和の森車屋 季節の会席《 花 》卯月 ～ 皐月
2022年3月22日(火)～4月22日(金) 5月22日(日)頃迄
￥18,700（税込）
※ 別途サービス料頂戴致します
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4/19(火) 一部献立が初夏の装いに変わりました
| 冷菜 | 胡麻豆腐 楓見立 友だれ / 烏賊酢味噌和え / ずわい蟹 うるい 白芋茎 ゼリー酢 枸杞の実 / 鯛子旨煮 / 白魚 揚天 蚕豆 玉葱カステラ |
| 御椀 | おこぜ吉野打ち 蕨 花びら茸 紅白玉餅 人参独活 木の芽 |
| 造り | 天然鯛薄造り 旬の魚 |
| 合肴 | 焼甘鯛飯蒸し 銀餡 色人参 山葵 |
| 焼物 八寸 |
桜鱒木の芽焼 金平 丸十 酢取物 / 稚鮎針巻物 巻海老唐揚 たらの芽 酢橘 / 蛤 春野菜 コンソメジュレ掛け 山葵 |
| 煮物 替り |
和牛すき鍋 地蕨 筍 花山椒 七味唐辛子 |
| 食事 | 釜炊き御飯 新生姜 しらす干し 木の芽
止椀 香の物 |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
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