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昭和の森車屋

季節の会席《花》卯月

  昭和の森車屋 季節の会席《 花 》


 2021年3月23日(火)~4月25日(日)迄

 ¥17,600(税込)

 ※ 別途サービス料頂戴致します

会席《花》卯月

 

花会席_前菜 花会席 椀盛
前菜 蓬豆腐 花片見立 蕗の薹味噌 / 鰹酒盗掛け
/ 鯛子旨煮 / 春小鯛南蛮漬 柑橘酢ゼリー 枸杞の実 
/ 野菜揚天 白魚更紗揚 玉葱カステラ 天豆塩蒸し
椀盛 おこぜ吉野打ち 蕨 花片茸・野菜 木の芽
造り 桜鯛薄造り
強肴 小鮎春巻き揚 山葵 ライム
赤伏見唐辛子 木の芽塩 ちり酢
焼物 桜鱒山椒焼 はりはり金平 酢取物 丸十レモン煮
握り寿司 / 蕗 生雲丹 蟹身 春野菜 山葵 コンソメジュレ
止肴 和牛ヒレステーキ 春大根スープ煮 馬鈴薯
筍 楤の芽 赤万願寺唐辛子
食事 釜焚き筍御飯 桜海老 木の芽  止椀 香の物
デザート 季節の物
花会席 強肴 花会席 食事


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