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隠れ里車屋

月 会席(隠れ里:師走)

 月 会席 (隠れ里車屋:師走)
 2024年12月2日(月)~ 12月29日(日)頃迄
 ¥14,300(税込サ別)
 ※別途サービス料頂戴致します
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仕入れ状況により献立内容が一部変わる場合がございます  
前 菜 白子蒸し 生雲丹 鼈甲餡 山葵 三つ葉
/ 鮟肝ぽん酢 赤卸し 葱
/ 胡桃豆腐 友だれ
/ サーモン砧巻 錦玉子 車海老
椀 盛 薄葛仕立:焼帆立ふかし 鱶鰭 ずわい蟹
青身 色人参 香り生姜
造 り 旬の鮮魚 あしらい一式
焼 物*1
 八 寸
鰆柚庵焼 鹿の子茶巾 金平
/ 牛かつ エリンギ パプリカ
/ 蝦夷鮑 胡瓜 ゼリー酢 縒り物
煮 物 蕪菁蒸し:甘鯛 海老芋 舞茸
餅 鼈甲餡 山葵 
食 事 釜焚蟹御飯   汁 香の物
デザート
*1 国産牛、寒鰆、鮑、の華やかな一品です


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