花 会席（隠れ里：師走）
| 花 会席 （隠れ里車屋：師走） |
| 2024年12月2日（月）～ 12月29日（日）頃迄 ￥19,800（税込サ別） ※別途サービス料頂戴致します |
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仕入れ状況により献立内容が一部変わる場合がございます |
| 温 物 | 白子蒸し*1 生雲丹 鼈甲餡 山葵 三つ葉 |
| 前 菜 | 鮟肝ぽん酢 赤卸し 葱 / 胡桃豆腐 友だれ / 河豚煮凝り 唐墨大根 / 車海老 百合根 芽慈姑 |
| 椀 盛 | 薄葛仕立：焼帆立ふかし 鱶鰭 ずわい蟹 青身 色人参 香り生姜 |
| 造 り | 鮪 河豚握り 芽物いろいろ |
| 焼 物 八 寸 |
のどぐろ柚庵焼 鹿の子丸十 金平 / 蝦夷鮑香味焼 |
| 煮 物 | 丸大根スープ煮 和牛ひれ野田焼 万願寺唐辛子 |
| 食 事 | 釜焚き蟹御飯 汁 香の物 |
| デザート |
| *1 虎ふぐの白子を使った冬の逸品です |