
夏 会 席(隠れ里)
夏 会席 (隠れ里車屋) |
2025年7月1日(火)~ 8月31日(日) ¥11,000(税込) ※別途サービス料頂戴致します |
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※ 献立内容を変更する場合がございます |
前 菜 | 穴子南蛮漬け / 無花果 胡桃クリーム 胡桃 / 鮑 雲丹 コンソメゼリー寄せ もろこし真薯 マンゴーチーズ 枝豆 |
椀 盛 | 夏鴨翡翠饅頭 大根スープ煮 人参 牛蒡 独活 椎茸 三つ葉 胡椒 |
造 り | 鱧ちり 鮪 白身魚 あしらい一式 |
焼 物 八 寸 |
鮎並幽庵焼 生姜 鬼灯トマト ゴーヤ金平 鰻飯蒸し |
合 肴 | 滝川豆腐 秋田蓴菜 星オクラ 美味出汁 振り柚子 |
止 肴 | 牛ヒレ野田焼 夏野菜いろいろ |
食 事 | 蕎麦 薬味色々 蕎麦出汁 |
デザート |