店内紹介

カウンター24席、調理長との会話もお料理です。

カウンター24席　　

鳥焼処車屋　山際定美

美味しい焼鳥・おでん･旬の食材を、相手のことを思い、食材を吟味し
お客様の「笑顔」のためにご提供します。

鳥焼処車屋　山際定美　昭和39年生まれ
高校卒業後、鳥焼車屋札幌店に入社、以降渋谷店、歌舞伎町店、恵比寿店など各店を経験
平成18年より　鳥焼処車屋勤務同24年より調理長を務める車屋一筋42年。