雪 会席（隠れ里：弥生）
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雪 会席 （隠れ里：弥生） |
| 2026年3月1日（日）～ ￥11,000（税込） ※別途サービス料頂戴致します |
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仕入れ状況により献立内容が一部変わる場合がございます
| 前 菜 | 桃花豆腐 花片見立 友だれ / サーモン 焼帆立 うるい 独活 香味ドレッシング 赤芽 / 慈姑カステラ 新玉葱揚天 玉蒟蒻辛煮 / 車海老更紗揚 蕾菜 子持ち鮎煮浸し |
| 椀 盛 | 沢煮仕立 海老真丈 鶯包み 花片人参 振り柚子 |
| 造 り | 旬の鮮魚 あしらい一式 |
| 焼 物 八 寸 |
牛ヒレステーキ 焼筍 椎茸 車屋ソース / 鰆もろ味焼 天豆蜜煮 蕗伽羅煮 小松菜浸し |
| 煮 物 | 春大根スープ煮 穴子八幡巻 海老芋玄米揚 菜の花 万願寺 木の芽 |
| 食 事 | 筍御飯 汁 香の物 |
| デザート | オレンジプリン |