春会席（昭和の森車屋）
| 春 会席 （昭和の森車屋）
2024年3月26日（火）～ 4月21日（日）迄 |
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| 前 菜 | 蓬豆腐 花片見立 蕗の薹味噌 / 稚鮎霰揚 獅子唐 酢橘 / 蛍烏賊 うるい 独活 茜ソース |
| 椀 | 車海老ふかし 花びら茸 桜豆腐 花片野菜 木の芽 |
| 造 り | 鯛薄造り 握り寿司 |
| 焼 物 | 甘鯛若狭焼*1 花蓮根 山海月金平 蚕豆 酢橘 / 蛤 生雲丹 春野菜 コンソメジュレ 山葵 |
| 止 肴 | 国産牛ヒレ肉野田焼 筍 青アスパラ 万願寺唐辛子 山葵 |
| 食 事 | 蕎麦 山菜天婦羅 薬味 |
| デザート | フルーツカクテル |
| ※ 料理内容が変更になる場合がございます |
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| *1 甘鯛は一度昆布〆してから若狭焼にしています |