季節の会席《雪》(昭和の森:霜月)
会席《 雪 》(昭和の森:霜月) | |
2024年10月29日(火)~ 11月24日(日)迄 ¥9,900(税込) ※別途サービス料頂戴致します |
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前 菜 | 酢味噌和え 赤芽 紅葉見立 / 数の子松前漬 菊花 蟹砧巻 銀杏 / 零余子真薯 百合根カステラ 煮凝り |
椀 | 焼帆立ふかし 湯葉豆腐 色人参 木の子 青菜 柚子 |
造 り | 旬の魚 妻物いろいろ |
合 肴 | カリフラワー薄蒸し 紅葉麩 とんぶりソース |
焼 物 | 牛ひれ肉野田焼 木の子味噌 海老芋 野菜 / 水菜木の子浸し 叩きオクラ 糸賀喜 |
煮 物 | 百合根饅頭 大根田舎煮 紅葉人参 隠元 美味出汁餡 辛子 振り柚子 |
食 事 | 炊込御飯 丸十 木の子 三つ葉 止椀 香の物 |
デザート | 黒豆きな粉プリン 黒蜜 |