雪 会席（隠れ里：弥生）
雪 会席 （隠れ里：弥生 ）
2025年3月1日（土）～ 3月18日（火）迄
￥11,000（税込） ※別途サービス料頂戴致します
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| 前 菜 | 桃花豆腐 友だれ 花片見立 / 蛍烏賊 うるい 車屋ドレッシング 赤芽 / 錦玉子 二色団子 栄螺煮凝り |
| 椀 盛 | 白魚 菱豆腐 筍 新若布 花片野菜 梅肉 木の芽 |
| 造 り | 旬の鮮魚 あしらい一式 |
| 焼 物 八 寸 |
魴味噌柚庵焼 蕗伽羅煮 花蓮根 / 蛤香味焼 トマトソース / ずわい蟹 根芋 菜の花 ゼリー酢 |
| 止 肴 | 牛ひれ野田焼 春大根スープ煮 筍 たらの芽 パプリカ 花山椒 |
| 食 事 | 筍御飯 汁 香の物 |
| デザート | |
| 仕入れ状況により、献立の一部が変わる場合がございます | |