
花 会席(隠れ里:如月)
花 会席 (隠れ里:如月) | |
2025年1月23日(木)~ 2月25日(火)頃迄 ¥19,800(税込サ別) 別途サービス料頂戴致します |
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仕入れ状況により献立内容が一部変わる場合がございます |
前 菜 | 落花生和え / 碓井豆豆腐 生雲丹 吉野餡 山葵 / 公魚豊年揚 車海老 天豆二見揚 |
椀替り | 吉野仕立:焼のどぐろ蕪菁蒸し 舞茸 うぐいす菜 梅人参 ふり柚子 |
造 り | 旬の鮮魚 あしらい一式 |
焼 物 | 魴味噌柚庵焼 ふぐ白子 金平 梅蕪 胡桃飴煮 ぽん酢 酢橘 |
油 物 | 河豚唐揚 青唐 酢橘 |
合 肴 | 矢柄昆布〆 京人参 茎萵苣 独活 防風 水前寺海苔 煎り酒 山葵 |
煮 物 | 牛ロースすき煮 筍 菜の花 花山椒 |
食 事 | 蟹釜炊き御飯 汁 香の物 |
デザート |