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隠れ里車屋

月 会席(隠れ里:長月)

 月 会席 (隠れ里:長月)
 2024年9月1日(日)~ 9/29日(日) 頃迄
 ¥14,300(税込) ※別途サービス料頂戴致します
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釜炊き松茸御飯
前 菜 渡り蟹菊花包み*1 松葉独活 ゼリー酢
/ 蝦夷鮑 数の子 松前漬 叩きオクラ
/ 寄せ茄子 胡麻クリーム
椀替り 土瓶蒸し:鱧 松茸 公孫樹豆腐 銀杏 三つ葉
造 り 旬の鮮魚 あしらい一式
焼 物
 八 寸
甘鯛柚庵焼 栗茶巾 青唐 酢取物
/ 和牛ロースステーキ 野菜色々
車屋ソース 塩 山葵
合 肴 松茸 菠薐草 お浸し
煮 物 蓮根蒸し 甘鯛 海老真薯 小芋
舞茸 生麩 鼈甲餡
食 事 釜炊き松茸御飯*2   汁 香の物
デザート  
仕入れ状況により献立内容が一部変わる場合がございます  
*1 渡り蟹の身を菊花で包む 和食ならではの組み合わせです
*2 松茸とこだわりの出汁で炊き上げました


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