季節の会席 《月》(昭和の森:霜月)
会席《月》(昭和の森:霜月)
2024年10月29日(火) ~ 11月24日(日)頃迄
¥13,200(税込)
※別途サービス料頂戴します
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献立の一部が変更される場合がございます |
温 物 | カリフラワー薄蒸し 鮑磯煮 紅葉麩 とんぶりソース |
前 菜 | 白バイ貝酢味噌和え 赤芽 / 数の子松前漬 はりはり大根 菊花 / 芽慈姑 百合根 銀杏 松葉蕎麦 |
椀 | 蟹黄身ふかし 丹波占地茸 落葉豆腐 落葉豆腐 芽蕪 紅葉人参 柚子 |
造 り | 旬の魚 妻物いろいろ |
焼 物 | 甘鯛柚庵焼 辛子蒟蒻 干柿鋳込み 酢取物 / 牛ひれ肉野田焼 海老芋 木の芽味噌 / 水菜焼椎茸浸し 糸賀喜 |
煮 物 | ぜんまい飛龍頭 つくね丸 粟麩照焼 小蕪スープ煮 紅葉人参 隠元 柚子 |
食 事 | 鰊蕎麦 薬味 |
デザート | 黒胡麻ぷりん シャーベット |