
夏 会席(隠れ里)
夏 会席 (隠れ里車屋) |
2025年8月1日(金)~ 8月31日(日) ¥11,000(税込) ※別途サービス料頂戴致します |
![]() |
※ 献立内容を変更する場合がございます |
冷 菜 | 蝦夷鮑 肝ムース 生雲丹 ゼリー酢 キャビアンヌ / ずんだ和え / 海老香味醤油 |
椀 盛 | 鮎並葛打ち 満月豆腐 舞茸 色野菜 梅肉 柚子 |
造 り | 旬の鮮魚 あしらい一式 |
焼 物 八 寸 |
鮎一夜干し 蓼酢 山桃鬼頭 山海月 / 蟹身 白だつ 寒天 叩きオクラ ゼリー酢 / 鱧二身揚 夏野菜 赤卸し 旨出汁 |
止 肴 | 牛ヒレ野田焼 夏野菜いろいろ |
食 事 | 玉蜀黍御飯 汁 香の物 |
デザート |