新着・旬の料理
会席料理 5/20（金）～
会席（イメージ）
花
| ￥8,500 | |
|---|---|
| 先附 | 蓬湯葉寄せ 羽二重合せ イクラ 三つ葉 山葵 亀甲餡 |
| 前菜 | 山菜と白和え 焼ソフト鰊と蕗浸し おからサラダ 酒入海老 サーモン砧巻 鮪寄せ 柚子チーズ 青実 |
| お椀 | 肉饅頭 くずきり 亀甲餡 卸し生姜 |
| 造り | 旬の魚 芽物一式 |
| 焼物 | 銀鱈西京焼 生姜佃煮 芽蕪酢 平目肝豆腐 |
| 強肴 | 和牛ステーキ 揚野菜 卸しぽん酢 蟹薄蒸し 安平 粟麩 三つ葉 |
| 冷し物 | 鴨ロースサラダ |
| 煮物代り | ソイ甘酢餡掛け 針野菜 |
| 食事 | 稲庭うどん |
| 甘味 | |
| 月会席 （二日前迄に要予約） ・・・・・・ ￥12,000 |
四季の味
| ￥6,500 | |
|---|---|
| 前菜 | 子持海老 牛蒡巻 ます子 蛍烏賊 小松菜酢味噌掛け 柚子チーズ 鮪寄せ 羽二重 黄味餡 飛び子 もずく酢 |
| お椀 | 山菜とホンピノス 岩石真丈 浅葱 本占地茸 葛仕立 卸し生姜 |
| 造り | 旬の魚 芽物一式 |
| 焼物八寸 | 鰆柚庵焼 蓬湯葉 蕗味噌のせ 生姜佃煮 牛肉網焼 蓮草のお浸し 針葱人参 卸しぽん酢掛け |
| 冷し物 | 鴨ロースサラダ 野菜いろいろ |
| 蒸し物 | 蟹餡薄蒸し 蕪 よもぎ麩 三つ葉 |
| 煮物 | ソイ甘酢餡掛け 水菜 人参 茗荷 |
| 食事 | 稲庭うどん |
| 甘味 | |
- ※価格はすべて税別です。
- ※別途サービス料頂戴致します。
- ※献立内容は一部変更になる場合がございます。